Zafferano: кулинарные фантазии на тему зимы

В сети ресторанов азербайджанской кухни основательно подготовились к зиме: новое сезонное меню – прямое тому подтверждение.
Московскую стужу в ресторанах Zafferano встречают во всеоружии. Яркий представитель салатов здесь – микс из запеченной айвы, свежей хурмы, сыра шавру на листьях салата корн и грецких орехов в карамели.

На первое стоит заказать душистый суп с телятиной, щедро приправленный тархуном, кинзой и гранатом. А вот знакомство с разделом горячего обещает проходить в несколько подходов – все позиции достойны внимания. Тут и баранина, приготовленная на сковороде с айвой, нутом, красным луком и бакинскими помидорами, и манты на домашнем тесте с мацони, и сырдак из судака. Бестселлером меню можно назвать ароматный плов с сухофруктами, который подается в тыкве.

Рестораны Zafferano
Новинский бульвар, д.8 (Lotte Plaza, 3 этаж)
Тел. +7 (495) 258 93 05
65-66 км МКАД, м. Мякинино

ТРК Vegas Крокус Сити, 4-й этаж
Тел. +7 (495) 236 10 11
24 км МКАД, пересечение МКАД и Каширского шоссе

ТРК Vegas, 2-й этаж
Тел. +7 (495) 984 65 92