Выставка Siger в Италии

Профессионализм наших кондитеров растет из года в год, от конкурса к конкурсу. Вот и 2018 год только начался, а наши мастера уже успешно  показали себя на ежегодной международной выставка Siger в городе Римини (Италия) наравне с участниками из Америки, Франции, Японии, Индии, Филиппин, Хорватии и др.

Участники из 12 стран два дня боролись за призовые места и показывали свое мастерство на конкурсе с загадочной темой «Астрология» в рамках выставки. В первый день строгому жюри  конкурсанты демонстрировали кофейное мороженое и фисташковую тарталетку, во второй - мини пирожные в виде кольца и десерт на тарелке холодный (мороженое) и горячий (шоколад). А так же композицию из карамели на ту же тему.

Уже не первый год Россия выставляет на международные конкурсы не только участников  (В этом году на конкурсе «Королева выпечки» от России участие приняла Фарида Бабугоева), но и сертифицированных судей международного класса (В состав  жюри от России вошла Сучкова Елена). И Фарида, и Елена являются  преподавателями известной в Москве и регионах России «Школы Шоколада». 

Вот  оценка участия российской команды Елены Сучковой: «Мы очень старались,  думаю, что Россию не подвели. Наши изделия были отмечены наравне с работами французских и американских участников  как по вкусу, так и по технологии изготовления. Итоги конкурса:  1 место – Франция, 2  место – Америка, 3 место – Мексика. А мы, я думаю, - рядом с тройкой победителей».