16-й Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество»

Организаторы  фестиваля – НП «Центр Возрождения Традиций» и Данилов мужской  монастырь  Русской Православной Церкви (Московский Патриархат)» провели 20 января 2022  года 16-й Международный  молодежный гастрономический  фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество».

Фестиваль состоялся при поддержке Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы.

Генеральный партнер (площадка проведения) - ФГБОУ ВО «МГУПП».

Организационный партнер -  Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС».

Генеральный информационный партнер: канал TV MIX и портал «Московит».

Партнеры фестиваля: ГБПОУ КСУ «Колледж сферы услуг № 32», 

ГБПОУ «Колледж сферы услуг № 10».

В фестивале приняли  участие 25 колледжей и вузов, представившие свои команды, 10 школ,  индивидуальные конкурсанты: студенты и преподаватели (29 участников).                                              

Участники соревновались в командах и индивидуально по следующим номинациям:

Мясо: Мясная Рождественская закуска из птичьих потрошков;

Тесто: Коврижка с начинкой;

Видео: Рождество в моем городе;

Сервис: Оформление Рождественского стола. Традиционно стол должен быть оформлен с использованием декоративных элементов одного из народных промыслов (например, Гжель, Палех, Жостово и.т.д.);

Арт: Рождественская арт-композиция из пищевых продуктов.