Программа фестиваля

Соревнования будут проводиться по следующим классам:

• Командные
• Индивидуальные
• Арт

Категория: студенты

Класс: Командные

• Номинации: 
• Мясо (Мясной Рождественский закусочный стол: закуски из свинины, баранины, птицы);
• Тесто (Изделия из пряничного теста: Рождественские пряники с начинкой (не менее трех вариантов);
• Арт (Композиция из пищевых продуктов на тему «Рождественский Ангел»); 
• Сервис (Оформление Рождественского стола).

Класс: Индивидуальные

• Тесто (изделия из пряничного теста – козули).

Категория – юниоры (школьники)

Класс: Командные

Номинации:

• Тесто (Изделия из пряничного теста: Рождественские пряники с начинкой (не менее двух вариантов); 
• Сервис (Оформление Рождественского стола).

Класс: Индивидуальные

• Тесто (изделия из пряничного теста – козули).

Категория – ШЕФ (преподаватели, повара, шеф-повара)

Класс: Индивидуальные 

Номинации:

• Мясо (изделия из рубленого мяса – домашняя колбаса).