Наталья Туманова «Доброе утро! 50 растительных завтраков, которые ждешь с вечера»
Утро станет любимым временем дня — с книгой блогера Натальи Тумановой «Доброе утро! 50 растительных завтраков, которые ждешь с вечера» от издательства «ХлебСоль».
Наталья Туманова — популярный экоблогер (@eco.sladko), фуд-фотограф и веган. Ее дебютная книга «Здоровые сладости из натуральных продуктов» стала бестселлером, снискав любовь ЗОЖников и сладкоежек. В новой книге Наталья так же легко и с юмором рассказывает о том, что съесть, чтобы зарядиться энергией и прекрасным настроением на целый день.
Завтраки бывают разными: на бегу, на скорую руку, когда есть только 15 минут, или долгими и уютными. В этой книге автор делится рецептами на все случаи жизни. Заготовки сберегут драгоценное утреннее время: запеченные энергетические батончики с клубникой или гранолу с зеленой гречкой можно сделать вечером и съесть по пути на учебу или работу. Яркие рецепты для блиц-завтраков — это, например, парфе с семенами чиа или лимонные оладьи. А неспешным воскресным утром можно побаловать себя и домашних кишем с тофу и томатами или гречневым пирогом с карамелизованными персиками — сам процесс приготовления станет приятным утренним ритуалом.
Все рецепты — только из растительных продуктов, с пользой для души и тела, с заботой о себе и планете. Книга докажет, что растительные ингредиенты — это не про запреты, а про эксперименты. Свежие овощи, фрукты, зелень, орехи и семена, цельнозерновая мука разных видов и натуральные подсластители до неузнаваемости преобразят привычные блюда. Например, королеву завтраков — овсянку — Наталья предлагает сделать в несладком виде с грибами. А с тофу обыкновенная утренняя яичница уже никогда не будет прежней.
Целый раздел книги посвящен напиткам: кофейный смузи, золотое молоко (конечно, растительное) и горячий шоколад станут идеальным сопровождением полезных завтраков — или самостоятельным лакомством.