Юлия Евдокимова «Ужин с Медичи. О власти, страсти и бисквите»
Юлия Евдокимова — тревел-блогер @juliavladislava, создатель телеграм-канала «Кофе, тайны и туманы», автор бестселлеров «Вкус итальянской осени», «Нежная магия Тосканы», «Испания со вкусом солнца», «Убийство со вкусом кьянти», «Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии», «Великолепная Прага. Город золотого волшебства». В новой книге Юлия приоткрывает завесу тайны над одной из величайших династий мира, Медичи, и приглашает в кулинарное путешествие по Флоренции, без которой немыслима история этой семьи.
Именно в XV и XVI веках — корни сегодняшней итальянской кухни. Многие блюда тосканские хозяйки готовят уже 600 лет, просто сменив очаг на плиту. Теперь у каждого будет возможность побаловать себя блюдами, которые подавали к столу герцогов Тосканских. Автор бережно собрала и адаптировала под современные реалии рецепты из личных архивов Медичи и старинных поваренных книг, а также пообщалась с шеф-поварами, которые готовят аутентичные блюда времен Ренессанса.
Все рецепты филигранно вплетены в богатое историческое повествование. Перед читателем открывается потрясающая воображение галерея предков и потомков Лоренцо Великолепного, которые имеют мало общего со своими сериальными образами. Заговоры и козни, свадьбы и убийства, любовь и ненависть — сюжеты головокружительнее, чем на экране. В завершении книги Юлия Евдокимова рассказывает об удивительной истории своего знакомства с принцем Оттавиано де Медичи, главой Дома Медичи. История продолжается...
А еще автор делится проверенными заведениями, где можно попробовать ренессансную кухню: траттория «Mario» в традиционном районе Медичи Сан-Лоренцо, «Sabatino» у Порта-Фредиано, «Lacucina di Ghianda» на виа дель Аньоло, «Lacasalinga» в Санто-Спирито. Приметим для следующего путешествия, а пока — перенесемся со своей кухни в золотой век гастрономии.