Олеся Куприн Утренняя книга. Завтраки
Более 50 идей для идеального завтрака в любое время дня. Ведь когда проснулся, тогда и утро.
Внутри — рецепты разнообразных каш, сэндвичей и тостов, блинов и оладий, блюд из яиц, творога, овощей. Все блюда простые, универсальные, со взаимозаменяемыми ингредиентами и быстро готовятся, чтобы вы могли не отказываться от завтрака, даже если очень заняты.
Из «Утренней книги» вы узнаете:
- как сделать вкусную домашнюю гранолу,
- кашу с какими топингами полюбят даже дети,
- какая сливочная заливка украсит любой завтрак,
- как безошибочно приготовить яйца пашот и «Бенедикт»,
- как собрать потрясающий боул, нарушая все правила.
Олеся делится маленькими лайфхаками, которые преображают привычные завтраки. Например: «Как однажды для меня стало открытием добавление корицы в творог перед запеканием сырников, так и лимон в свое время стал секретным ингредиентом. Немного сока, цедры — и сырники станут незабываемыми».
Рецепты сопровождаются очаровательными фотографиями — кот Август, которого хорошо знают Олесины читатели, тоже есть. Как и атмосферные, простые и мудрые зарисовки о красоте повседневной жизни.
И напоминает, как важно оставаться немного ребенком: «готовить завтрак на ужин, не отказывать себе в дополнительной порции варенья, хватать еще горячие блины руками и действительно радоваться каждому утру, даже если оно и не такое солнечное, как бы нам хотелось».
Об авторе:
Олеся Куприн — фуд-блогер @okuprin с более чем 300 тысячами подписчиков, фуд-фотограф, автор кулинарных курсов и литературно-кулинарных бестселлеров «Вкусные истории. Душевные рецепты для теплой компании», «Давай позавтракаем!», «Будешь торт?», «Новый год с акцентом», «Шоколадная книга», «Творожная книга», «Южные помидоры».