Мария Сурова В пост и не только. 100 питательных и разнообразных рецептов

Мария Сурова — актриса, телеведущая рубрики «Кулинарный вызов» на Первом канале и популярный блогер: в авторском канале с рецептами на Дзен — более 28 тысяч подписчиков. Мария — мама троих детей и бабушка четверых внуков, поэтому знает все о том, как готовить вкусно, быстро, экономно, на большую семью. Именно такие рецепты представлены и в ее книге.

Пост предполагает не только пищевые ограничения, но и экологию мыслей, слов и дел. Чтобы больше внимания уделить внутреннему развитию, а не разработке подходящего меню, Мария Сурова написала книгу «В пост и не только. 100 питательных и разнообразных рецептов». 

Книга может стать неоценимым помощником для верующих людей и для тех, кто хочет попробовать взять на себя аскезу. Также книга будет поддержкой для всех, кто стремится сократить потребление животных продуктов, питаться более чистой и полезной домашней едой.

Внутри книги — более 100 сытных блюд из рыбы и морепродуктов, круп и бобовых, грибов, овощей и фруктов: салаты, горячее, супы, закуски, гарниры, выпечка, десерты.

Книга станет открытием — сколько всего вкусного готовится без продуктов животного происхождения. Паштет из красной чечевицы с грецкими орехами, суп из цветной капусты с куркумой, ризотто с тыквой, яблочный пирог со штрейзелем и семечками, китайские луковые лепешки — разнообразные постные завтраки, обеды, полдники, ужины как из меню ресторана. 

Есть рецепты и для тех, кто соблюдает строгий пост, и для тех, кто ест рыбу: оливье с кальмарами и авокадо, суп из трески с томатами в собственном соку, штрудель с форелью и шпинатом — такие блюда можно подать и на праздничный стол, чтобы разделить с близкими радость. 

Бонусная глава посвящена соусам, консервам, вареньям и напиткам — есть даже безалкогольный малиновый глинтвейн. Все рецепты наглядно демонстрируют: ограничения не приносят неудобств, а помогают разнообразить домашнее меню, заинтересовать постом даже далеких от этой темы супругов, родителей, детей.

Начать можно с маленьких изменений в питании — а мир на сердце не заставит себя ждать.