Юлия Евдокимова Милан на вкус. Дамы, коктейли и золотое ризотто

Гастрономический арт-путеводитель по самому неоднозначному городу Италии. 

Юлия Евдокимова, тревел-блогер, лауреат премии «Русский детектив» 2022 года и автор 11 кулинарно-исторических бестселлеров о России и странах Европы. 

Ежегодно составляя списки самых красивых и самых некрасивых городов, итальянцы включают Милан в оба. Если сами местные не определились в отношении к столице региона Ломбардия, что говорить о гостях города — впечатление всегда неоднозначное. 

Милан продувается ветрами на каналах-навильях, а скоростью жизни напоминает Москву: миланцы тоже бегут по левой стороне эскалатора. О снобизме местных ходят легенды, а бешеные цены не оставляют надежд — здесь даже бездомные носят пальто от Армани. 

 

Как и в самом Милане, в книге множество контрастов: легенды о привидениях в таинственных палаццо — и истории бизнес-успеха, местные ремесленники — и высокая мода, ЗОЖ — и гедонизм ночной жизни, изысканные рецепты аристократов — и кухня бедняков. Вы узнаете: 

  • как Милан стал столицей мировой моды и куда отправиться на шопинг, 
  • какие тайны скрывает театр Ла Скала, 
  • где увидеть самую знаменитую фреску Леонардо да Винчи и при чем здесь кошки, 
  • где любят проводить время сами миланцы, когда не спешат по делам, 
  • куда из Милана выехать на один день. 

Вместе с Юлией вы побываете в окрестностях — в Мантуе, обрамленной озерами, дворцами, куполами соборов и помнящей шаги герцогов Гонзага по ее площадям; в аббатстве Лучедио, где в подземелье заключено само Зло, которое охраняют погребенные здесь монахи; в Бергамо, чью площадь Piazza Vecchia знаменитый архитектор Ле Корбюзье назвал одной из самых красивых в мире. 

И, конечно, попробуете местные блюда, ведь все истории сопровождаются гастрономическими зарисовками. Узнаете, какими винами славится Ломбардия, каков на вкус главный сыр Северной Италии — горгонзола, как приготовить золотое ризотто — символ миланской кухни. Найдете более 25 уникальных рецептов, чтобы почувствовать себя в путешествии по Северу: горячая закуска «сбежавшие птички», пенне с савойской капустой, утопленный ростбиф, безглютеновый торт Эльвеция. 

Милан знаменит ночной жизнью и коктейлями, поэтому и вы научитесь виртуозно смешивать алкогольный эспрессо-тоник или летний «айс-бамбл». А также найдете список адресов, где можно посидеть с друзьями недорого и аутентично.