Анастасия Зурабова «Фуд-фотография. От теории к практике»
«Фуд-фотография. От теории к практике» — не просто книга, а полноценный фотографический курс, уникальный в своем роде. С его помощью читатель сможет найти хобби по душе, раскрыть свой творческий потенциал или даже освоить новую профессию и увидеть свои снимки на модных кулинарных порталах (а вдруг!). И уж точно — теперь фотографии завтраков будут собирать намного больше лайков и восторженных комментариев.
Елена Богданова, Катерина Счастливая, Марина Мелконян «Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара»
Книга «Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара» — сборник рецептов от преподавательниц крупнейшей школы здоровой выпечки Awakengame.ru Елены Богдановой, Катерины Счастливой и Марины Мелконян.
Теперь не придется выбирать между любимыми лакомствами, фигурой и здоровьем, ведь выпечка может быть полезной — без резких скачков сахара в крови, пустых калорий, ударов по гормональной и нервной системам. Нужно только заменить белую пшеничную муку на полбяную или овсяную, рафинированный сахар — на тростниковый или кокосовый, яйца — на аквафабу или фруктовое пюре...
Влад Пискунов «Русская кухня. Лучшее за 500 лет»
В издательстве «ХлебСоль» вышла книга известного кулинара и шеф-повара Влада Пискунова «Русская кухня. Лучшее за 500 лет» – это объемный труд, который пришлось разделить на три тома, так обстоятельно автор взялся за огромный пласт знаний и умений русского народа, накопленный на протяжении полувека
Об авторе:
Влад Пискунов – шеф-повар ресторана «Матрешка», известный кулинар, блогер. Автор книг «Все о том, как вкусно есть», «Вот блин», «Гриль», «Русская кухня. Лучшее за 500 лет»: сам ищет рецепты, готовит, фотографирует, пишет и верстает свои книги. Ведет кулинарные мастер-классы, принимает участие в передачах на канале «Фазенда» и на Первом канале. Специализируется на русской кухне, любит работать с источниками, дружит с текстами Левшина, Молоховец, Забелина, Авдеевой.
Книги Влада Пискунова — это сборники рецептов, баек, историй и размышлений о том, что же представляет собой русская кухня. Автор не устает напоминать, что она может быть современной, самобытной и сбалансированной. Влад без устали развенчивает мифы о русской кухне и предлагает всем, кто интересуется гастрономической историей нашей страны, взглянуть на нее новыми глазами.
Елизавета Глузская «Идеальные завтраки»
Народная мудрость учит, что завтрак съешьте сами, всю остальную дневную еду разными частями раздайте друзья, врагам, всему человечеству. Так вот, если завтрак, мы обязательно должны съесть сами, то пусть наша «обязательность» будет вкусной и полезной. Как начать утро с хорошего настроения, вкусной еды и позитива рассказывает книга Елизаветы Глузской «Идеальные завтраки», вышедшая в издательстве «ХлебСоль».
Лара Кацова «Домашняя кухня»
Холодные закуски и омлеты, рыба, курица и кролик, мясо и бонусом – фирменные, авторские рецепты и приемы – все это дебютная книга звезды телеканала «Домашний» Лары Кацовой «Домашняя кухня». Гостями одноименной телепрограммы уже успели побывать звезды шоу-бизнеса, телевидения, кино и спорта. Теперь рецепты, по которым готовили известные участники «Домашней кухни» собраны под обложкой новой книги.
Н.Курдюмов «Моя урожайная теплица»
Новая серия книг Николая Курдюмова, самого известного в нашей стране популяризатора органического земледелия – долгожданный подарок для миллионов поклонников садового мастера, как он сам себя называет. Здесь вы найдете как материалы из уже полюбившихся изданий, так и новые, об открытиях и приемах, позволяющих собирать экологически чистый урожай, причем без особых усилий. В этой книге автор подробно расскажет, зачем нужна теплица и какие материалы наилучшим образом позволят реализовать все ее достоинства, о том, какие сооружения позволяют создать наиболее благоприятные для растений условия, об опыте зарубежных огородников, о том, как организовать эффективный полив и какие материалы предпочесть.