Программа фестиваля

Фестиваль, в своей соревновательной части, будет проводиться по 4 номинациям:

Пасхальная мясная закуска (приветствуются региональные рецепты)
Пасхальный кулич (для иностранных участников фестиваля – Традиционная пасхальная выпечка)
Творожная пасха (для иностранных участников фестиваля – Творожное пасхальное блюдо)
Праздничный пасхальный стол

Номинации конкретного фестиваля устанавливаются организационным комитетом фестиваля и доводятся до сведения участников в информационном письме вместе с объявлением даты проведения.

Культурная часть фестиваля порадовала участников и гостей мастер-классами и показом модного дефиле.

Ребята из московских колледжей сферы услуг показали модели поварской одежды от компании «Невероятная коллекция». Также был представлен совместный проект Центра Возрождения Традиций, компании «Невероятная коллекция», Павловопосадской платочной мануфактуры и модного дизайнера одежды Андрея Перескокова – вариант поварской формы «от кутюр», разработанный специально для сборной команды учащихся колледжей сферы услуг «Команда мечты».

Свои национальные костюмы продемонстрировали: Республика Коми, Республика Болгария,Греческая Республика, Республика Сербия, Республика Кипр и Республика Сербская.

Зрители увидели также две композиции из коллекции Андрея Перескокова, отражающей богатство культуры русского народа, ее традиции.
Ведь не зря наш фестиваль называется «Возрождаем традиции».

В фестивале приняли участие, накрыв свои традиционные Пасхальные столы, Посольства Республики Сербия, Республики Болгария, Республики Сербской, Греческой Республики, а также представила стол с национальными угощениями и предметами художественного промысла Республика Коми.

Участие в Фестивале обогатило всех его участников новыми знаниями, впечатлениями, а знакомство с культурными традициями братских стран и возможность помериться силами, подарило новые возможности повысить профессиональное мастерство учащихся и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства.