Цели
Цель проекта:
Повышение профессионального мастерства учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства в рамках традиций православной трапезы.
Возрождение и сохранение культурных и кулинарных праздников в свете православной традиции.
Знакомство юношеской аудитории с традициями национальных праздников.
Организация культурно - досуговой, социально – воспитательной, художественно – эстетической работы среди молодежи, учащихся колледжей.
Формат мероприятия: обучающий, презентационный, соревновательный.