Условия соревнований

От каждого колледжа выступает команда в составе 6 человек. Все номинации готовится в формате «Домашнее задание». Каждую номинацию оценивает отдельное профессиональное жюри.
В состав жюри войдут представители религиозных организаций, специалисты Института Хлебопекарной промышленности, Института Питания, Кулинарных ассоциаций и Гильдии шеф-поваров, известные шеф-повара и специалисты-кондитеры.

Команда (2 чел.) представляет Традиционную пасхальную выпечку. 
Жюри оценивает вкус, внешний вид, технологию и качество приготовления, сложность исполнения, оформление. Обязательно представляется рецепт (старинные рецепты приветствуются). Оцениваются в целом авторские идеи.
Особое внимание обращается на знание истории пасхальной выпечки, технологии ее приготовления и умение представить свою работу жюри.

Команда (2 чел.) представляет вареную Пасху. 
Жюри оценивает вкус, внешний вид, технологию и качество приготовления, сложность 
исполнения, оформление блюда. Обязательно представляется рецепт. Оцениваются в целом авторские идеи.
Особое внимание обращается на знание истории пасхи, технологии ее приготовления и умение представить свою работу жюри.

Команда (2 чел.) представляет традиционную пасхальную закуску из рыбы.
Жюри оценивает вкус, внешний вид, технологию и качество приготовления, сложность исполнения, оформление. Обязательно представляется рецепт (старинные рецепты приветствуются). Оцениваются в целом авторские идеи.
Особое внимание обращается на знание истории рыбных закусок, технологию приготовления и умение представить свою работу жюри.

Пасхальная настольная композиция с расписными яйцами.
Жюри оценивает настольную композицию непосредственно на столе колледжа-участника. Внимание обращается в целом на авторскую идею, художественное исполнение композиции и непосредственно на расписные пасхальные яйца.