С 5 по 8 октября 2015 года состоялись масштабные соревнования среди юниоров кулинарного мастерства – 6-й Всероссийский молодежный чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР».

Соревнования проводились при поддержке Министерства образования и науки Российской Федерации, Департамента образования города Москвы и Департамента торговли и услуг города Москвы. В этом году более 250 студентов 47 профильных колледжей и вузов разных регионов России заявили свое право на обладание золотыми медалями чемпионата. География участников простиралась от Белгорода до Южно-Сахалинска. Соревнования проходили по трем направлениям: практические тематические кулинарные классы, сервис-классы и арт-класс.

В состав жюри «Студенческого ПИРа» вошли ведущие кулинарные эксперты, именитые шеф-повара и знатоки русской кухни: Елена Шрамко – президент Академии Кулинарного Искусства Эксклюзив, Дмитрий Бабенко – директор по производству Кондитерского Дома Renardi, Марина Безфамильная – президент Сибирской Ассоциации Гостеприимства, соучредитель сети кондитерских баров «Кувертюр», Сергей Бинявский – су-шеф ресторана «Кафе Пушкинъ», Мартен Богартс – генеральный директор школы по сервису «Богартс Батлерс», Юрий Бондаренко – шеф-повар компании «Корпус Групп», Анжелика Бурковская – директор управляющей компании «Группа ресторанов Владимира и Анжелики Бурковских», Владимир Бурковский – автор ресторанных проектов «Вечный зов» (Томск, Кемерово), «Славянский базар»( Томск), «Фенимор Купер» (Новосибирск) и гастрономического театра PuppenHaus (Новосибирск), Аркадий Грицевский – генеральный директор сети ресторанов «Венеция» и PIZZA DA MAMA, основатель компании Clean frying oil, Лариса Гыдыева – заместитель директора по производству компании «Корпус Групп», Василий Емельяненко – шеф-повар гастрономического кафе Garden и проекта «Шефмаркет», Инесса Ермишкина – совладелец компании Leaders2Leaders, Олег Кавченко – управляющий шеф-повар отеля «Севан Плаза» (Ростов-на-Дону), Анета Коробкина – основатель и управляющий директор компании SEC Hospitality Training and Consulting, Мария Маковецкая – автор и владелец кондитерского ателье Sweetmary.ru, Ирина Мордовина – директор ресторана «Восьмое чудо света», президент союза кондитеров и пекарей Республики Мордовия, Игорь Невинский – шеф-повар Арт-клуба «Студия»; Светлана Никель – преподаватель Академии Кулинарного Искусства Эксклюзив), Марина Носова – шеф-кондитер семейного клуба-ресторана «Рибамбель», Вера Оганесян – шеф-кондитер салона «Торт Декор», Денис Перевоз – бренд-шеф европейского направления кухни «Урюк-кафе», Елена Победоносцева – бизнес-тренер, компания UnoDosTres, Денис Сидоркин – шеф-повар гостиницы «Пальмира Бизнес Клаб» (Москва), шеф-консультант гостиницы «Пальмира Палас» (Ялта), Екатерина Стародубцева – руководитель направления HURMA recruitment, Валентина Суркова – бренд-шеф ООО «ДжинджерБрендМен», кафе «Раз Два Пицца» и Tutti Frutti Frozen Yogurt, Максим Сырников – эксперт русской кухни, Олег Сычов – шеф-повар казино «Шамбала», «Нирвана» и «Шамбала-2» (Азов-Сити) и Егор Щербин – управляющий рестораном Whisky Rooms.

По мнению жюри, с каждым годом навыки участников становятся все лучше и лучше, а их уровень мастерства говорит о высоком уровне подготовки в профильных учебных заведениях.
В неофициальном зачете по олимпийской системе были суммированы результаты всех участников по учебным заведениям, согласно которым

1-е место занял Московский образовательный комплекс имени Виктора Талалихина,
2-е место – Первый Московский образовательный комплекс,
3-е место – Колледж сферы услуг № 10.

Как и в прошлом году, в программу чемпионата были включены классы по турецкой кухне, организованные совместно с компанией GASTROINOX – генеральным партнером кулинарных соревнований.
(Золото) в классе «Турецкая кухня. Блюдо из мяса» получил Александр Кучерявенко, студент Белгородского университета кооперации, экономики и права.

В классе «Турецкая кухня. Блюдо из рыбы» лучший результат показал Ахмадхон Охунов, студент Пермского техникума отраслевых технологий, он был награжден серебряной медалью чемпионата. Победители турецких классов получили великолепный приз от GASTROINOX – сертификаты на поездку в солнечную Турцию.

Помимо дипломов и медалей, все призеры чемпионата получили полезные профессиональные подарки и ценные призы от организаторов и партнеров соревнований. Кроме того, золотым медалистам организаторы вручили сертификаты на единовременные именные стипендии, сертификаты на стажировку в ресторане «Фани Кабани», компаниях «Корпус Групп» и «ДжинджерБрендМен», а также пригласительные на «Ужин Победителя» в ресторане «Кафе Пушкинъ». Помимо этого, ценными подарками от организаторов были отмечены наставники золотых призеров соревнований.

Второй раз в рамках «Студенческого ПИРа» прошли интернет-конкурсы для студентов и колледжей: индивидуальный конкурс «Моя будущая профессия» среди самих студентов и «RESTO_Перспектива» –творческий конкурс для учебных заведений, включающий самопрезентацию, отражающую самые яркие перспективы будущей профессии.

По результатам голосования победителем «RESTO_Перспектива» стал Московский Колледж сферы услуг № 3 (видеоролик победителя конкурса можно посмотреть на официальной странице в Facebook и на сайте cookchamp.ru), а победительницей индивидуального конкурса «Моя будущая профессия» по всеобщему признанию стала Ирина Садертдинова, студентка Колледжа сферы услуг № 3 (Москва).


Победителями и призерами 6-го Всероссийского молодежного чемпионата по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР» стали:

Художественные изделия из пищевых продуктов
Багдавадзе Светлана – Экономико-технологический колледж № 22 Диплом
Громова Мария – Профессиональный лицей № 53 (Воронеж) Диплом
Зиганшина Миляуша – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт Диплом
Иванова Кристина – Чебоксарский экономико-технологический колледж Диплом
Картинская Галина – Колледж сферы услуг № 32 Диплом
Меренкова Наталья – Институт пищевых технологий и дизайна (филиал ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет») Диплом
Мыкин Михаил – Ростовский торгово-экономический техникум Диплом
Семенова Полина – Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса Диплом
Сердюкова Ольга – Первый Московский Образовательный Комплекс Диплом
Скаев Богдан – Владикавказский торгово-экономический техникум Диплом
Тихонова Екатерина – Институт экономики управления и права Диплом
Зимин Артем – Первый Московский Образовательный Комплекс (Бронза)
Кальченко Евгений – Химкинский техникум межотраслевого взаимодействия (Бронза)
Орлова Ольга – Костромской торгово-экономический колледж (Бронза)
Панькина Мария – Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий (Бронза)
Романов Максим – Техникум технологий пищевых производств (Бронза)
Смирнова Анастасия – Первый Московский Образовательный Комплекс (Бронза)
Ульяненков Тимофей – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Бронза) Хайбуллова Диана – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт (Бронза)
Кузнецова Юлия – Колледж сферы услуг № 32 (Серебро)
Строков Анатолий – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт (Серебро)
Хижнякова Татьяна – Ростовский торгово-экономический техникум (Серебро)
Блохина Виктория – Чебоксарский экономико-технологический колледж (Золото)
Бородачева Ангелина – Образовательный комплекс «Юго-Запад» Территориальное структурное подразделение «Ломоносовское» (Золото)
Васильева Екатерина – Чебоксарский экономико-технологический колледж (Золото)
Кондранина Яна – Экономико-технологический колледж № 22 (Золото)
Пронина Наталья – Первый Московский Образовательный Комплекс (Золото)
Садертдинова Ирина – Колледж сферы услуг № 3 (Золото)
Тетюкова Татьяна – Орловский техникум технологии и предпринимательства им. В.А. Русанова (Золото)


Работа из теста

Белоусова Ольга – Образовательный комплекс «Юго-Запад» Территориальное структурное подразделение «Ломоносовское» Диплом
Лисагор Анастасия – Экономико-технологический колледж № 22 Диплом
Манасина Лилия – Колледж сферы услуг № 3 (Бронза)
Бургутова Мухбира – Первый Московский Образовательный Комплекс (Серебро)
Мищук Артем – Колледж сферы услуг № 32 (Серебро)


Работа из шоколада

Ачох Аслан – Туапсинский социально-педагогический колледж Диплом
Гайдамака Диана – Ростовский торгово-экономический техникум Диплом
Кабанова Алена – Самарский техникум кулинарного искусства Диплом
Ливадина Ольга – Политехнический техникум № 47 им. В.Г. Федорова Диплом
Прадед Раиса – Колледж сферы услуг № 3 Диплом
Русакова Анастасия – Техникум малого бизнеса № 67 (Золото)

Работа из марципана

Тахмазова Анастасия – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина Диплом Тихонова Екатерина – Институт экономики управления и права Диплом
Толстик Лидия – Химкинский техникум межотраслевого взаимодействия Диплом


Работа из карамели

Ланских Игорь – Липецкий техникум общественного питания (Бронза)


Работа из сахара: сахарные цветы

Ветров Роман – Колледж сферы услуг № 32 Диплом
Меркулова Алена – Профессиональный лицей № 53 (Воронеж) Диплом
Бурков Игорь – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Бронза)
Казберова Екатерина – Ульяновский техникум питания и торговли (Бронза)
Магомедханова Анастасия – Химкинский техникум межотраслевого взаимодействия (Бронза)
Зайцева Надежда – Подмосковный профессиональный техникум отраслевых технологий (Серебро) Кабанова Алена – Самарский техникум кулинарного искусства (Серебро)
Белотелова Анастасия – Первый Московский Образовательный Комплекс (Золото)
Соломенцева Веста – Техникум малого бизнеса № 67 (Золото)


Торт детский

Гребенникова Анастасия – Профессиональный лицей № 53 (Воронеж) Диплом
Долгушина Дарья – Московский образовательный комплекс им.Виктора Талалихина Диплом
Каменева Алена – Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий Диплом
Глухова Альбина – Институт пищевых технологий и дизайна (филиал ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет») (Бронза)
Зигаленко Ирина – Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал Северо-Кавказского федерального университета, Пятигорск) (Бронза)
Казберова Екатерина – Ульяновский техникум питания и торговли (Бронза)
Никитюк Анастасия – Минский государственный профессионально-технический колледж кулинарии (Бронза)
Федотов Евгений – Колледж сферы услуг № 10 (Бронза)
Зянеева Дарья – Тверской колледж сервиса и туризма (Серебро)
Орлова Анастасия – Колледж сферы услуг № 32 (Серебро)
Гирько Елена – Воронежский государственный университет инженерных технологий (Золото)
Зайцева Надежда – Подмосковный профессиональный техникум отраслевых технологий (Золото)
Король Екатерина – Техникум технологий пищевых производств (Золото)
Краснов Евгений – Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции (Золото)
Куликова Екатерина – Колледж сферы услуг № 10 (Золото)
Русакова Анастасия – Техникум малого бизнеса № 67 (Золото)


Торт свадебный

Федотов Евгений – Колледж сферы услуг № 10 (Бронза)


Торт анимационный

Саркисян Арутюн – Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий Диплом
Строков Анатолий – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт Диплом
Дабижа Екатерина – Колледж сферы услуг № 10 (Бронза)
Яковлев Илья – Химкинский техникум межотраслевого взаимодействия (Бронза)
Басова Анна – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Золото)


Свадебный каравай

Беликова Ирина – Политехнический техникум № 47 им. В.Г. Федорова Диплом
Вертипрахова Екатерина – Колледж сферы услуг № 3 Диплом
Каримова Эльвира – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт Диплом
Коверова Мария – Экономико-технологический колледж № 22 Диплом
Куралова Мария – Образовательный комплекс «Юго-Запад» Территориальное структурное подразделение «Ломоносовское» Диплом
Лободина Алина – Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий Диплом
Мошкова Кристина – Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий Диплом
Попова Анастасия – Самарский техникум кулинарного искусства Диплом
Сироткина Мария – Пищевой колледж № 33 Диплом
Хорин Андрей – Первый Московский Образовательный Комплекс Диплом
Яруллина Динара – Институт экономики управления и права Диплом
Ефремова Наталья – Институт пищевых технологий и дизайна (филиал ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет») (Бронза)
Гайдамака Диана – Ростовский торгово-экономический техникум (Бронза)
Кузьмичева Диана – Техникум технологий пищевых производств (Бронза)
Чокошвили Лиана – Тверской колледж сервиса и туризма (Бронза)
Белотелова Анастасия – Первый Московский Образовательный Комплекс (Серебро)
Иванов Михаил – Колледж сферы услуг № 10 (Серебро)
Османова Шерьехон – Колледж сферы услуг № 32 (Серебро)
Шамшурин Михаил – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Серебро) Пыхова Светлана – Орловский техникум технологии и предпринимательства им. В.А.Русанова (Золото)
Фурс Екатерина – Минский государственный профессионально-технический колледж кулинарии (Золото)


Оригинальная выпечка

Османова Шерьехон – Колледж сферы услуг № 32 Диплом
Охапкина Надежда – Костромской торгово-экономический колледж Диплом
Яруллина Динара – Институт экономики, управления и права Диплом
Баева Наталья – Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса (Бронза)
Бахчинян Арман – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Бронза)
Кудашкин Николай – Экономико-технологический колледж № 22 (Бронза)
Мошкова Кристина – Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий (Бронза)
Соколова Екатерина – Тверской колледж сервиса и туризма (Бронза)
Титов Артем – Липецкий техникум общественного питания (Бронза)
Савочкин Иван – Пищевой колледж № 33 (Серебро)
Чебан Ирина – Первый Московский Образовательный Комплекс (Серебро)


Артистическая работа «Колобок» (вне программы чемпионата)

Прадед Раиса – Колледж сферы услуг № 3 Первое место
Величкина Елена – Колледж сферы услуг № 10 Второе место
Казберова Екатерина – Ульяновский техникум питания и торговли Третье место


Русская кухня. Основное блюдо из рубленого мяса

Андрюшин Александр – Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий Диплом
Гуцаленко Евгений – Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет Диплом
Краснопевков Алексей – Колледж сферы услуг № 32 Диплом
Чистякова Анжелика – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт Диплом
Щеголев Алексей – Институт пищевых технологий и дизайна (филиал ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет») Диплом
Абдуллин Аидар – Институт экономики, управления и права (Бронза)
Бабарицкий Эдуард – Владикавказский торгово-экономический техникум (Бронза)
Буйдин Андрей Техникум малого бизнеса № 67 (Бронза)
Бурмистрова Виктория Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса (Бронза)
Бышев Даниил – Первый Московский Образовательный Комплекс (Бронза)
Егоров Евгений – Пищевой колледж № 33 (Бронза)
Колкунова Екатерина – Раменский политехнический техникум (Бронза)
Лынов Георгий – Профессиональный лицей № 53 (Воронеж) (Бронза)
Нефёдова Светлана – Южно-Сахалинский институт (филиал ФГБОУ ВПО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова») (Бронза)
Никитин Кирилл – Вологодский кооперативный колледж (Бронза)
Праслова Анастасия – Тверской колледж сервиса и туризма (Бронза)
Селезнёв Евгений – Экономико-технологический колледж № 22 (Бронза)
Тетюкова Татьяна – Орловский техникум технологии и предпринимательства им. В.А.Русанова (Бронза) Хрхрян Сергей – Ростовский торгово-экономический техникум (Бронза)
Брюнин Николай – Колледж «Царицыно» (Серебро)
Шестакова Анастасия – Колледж сферы услуг № 10 (Серебро)
Феоктистов Владислав – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Золото)


Русская кухня. Блюдо из птицы/дичи

Максимов Максим – Техникум малого бизнеса № 67 Диплом
Сапонова Маргарита – Тверской колледж сервиса и туризма Диплом
Ачох Аслан – Туапсинский социально-педагогический колледж (Бронза)
Воронцов Владислав – Институт пищевых технологий и дизайна (филиал ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет») (Бронза)
Гиоргадзе Давид – Раменский политехнический техникум (Бронза)
Строков Анатолий – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт (Бронза)
Чашкин Евгений – Московский финансово-промышленный университет «Синергия» (Бронза)
Шаяхметов Ильдар – Институт экономики управления и права (Бронза)
Большакова Ирина – Вологодский кооперативный колледж (Серебро)
Востриков Сергей – Колледж сферы услуг № 32 (Серебро)
Голованов Денис – Колледж сферы услуг № 3 (Серебро)
Дабижа Екатерина – Колледж сферы услуг № 10 (Серебро)
Литвинова Ольга – Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (Серебро)
Меркулова Алена – Профессиональный лицей № 53 (Воронеж) (Серебро)
Пыхова Светлана – Орловский техникум технологии и предпринимательства им. В.А.Русанова (Серебро) Ручкин Владимир – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Серебро)
Рыков Михаил – Первый Московский Образовательный Комплекс (Серебро)
Сафин Дмитрий – Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал Северо-Кавказского федерального университета, Пятигорск) (Серебро)
Скаев Богдан – Владикавказский торгово-экономический техникум (Серебро)
Субботина Наталья Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий (Серебро)
Човган Евгения – Пищевой колледж № 33 (Серебро)
Арутюнов Константин – Колледж «Царицыно» (Золото)
Москаленко Евгений – Белгородский университет кооперации, экономики и права (технологический факультет) (Золото)


Русская кухня. Основное блюдо из рыбы

Ачох Аслан – Туапсинский социально-педагогический колледж Диплом
Гиоргадзе Давид – Раменский политехнический техникум Диплом
Шаяхметов Ильдар – Институт экономики управления и права Диплом
Бабарицкий Эдуард – Владикавказский торгово-экономический техникум (Бронза)
Байрамов Аваз – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Бронза)
Бесчастнов Игорь – Самарский техникум кулинарного искусства (Бронза)
Голинко Алексей – Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий (Бронза)
Грачев Антон – Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли (Бронза)
Гуцаленко Евгений – Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (Бронза)
Долгих Константин – Первый Московский Образовательный Комплекс (Бронза)
Егоров Владислав – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт (Бронза)
(Золото)вский Артем – Образовательный комплекс «Юго-Запад» Территориальное структурное подразделение «Ломоносовское» (Бронза)
Кащенко Мария – Колледж сферы услуг № 10 (Бронза)
Кравчук Екатерина – Экономико-технологический колледж № 22 (Бронза)
Краснопевков Алексей – Колледж сферы услуг № 32 (Бронза)
Кудряшова Елена – Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса (Бронза)
Нефёдова Светлана – Южно-Сахалинский институт (филиал ФГБОУ ВПО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова») (Бронза)
Одиноков Алексей – Тверской колледж сервиса и туризма (Бронза)
Седых Ирина – Липецкий техникум общественного питания (Бронза)
Тетюкова Татьяна – Орловский техникум технологии и предпринимательства им. В.А.Русанова (Бронза) Ханбаева Диана – Муромский индустриальный колледж (Бронза)
Хрхрян Сергей – Ростовский торгово-экономический техникум (Бронза)
Шашков Дмитрий – Техникум малого бизнеса № 67 (Бронза)
Гекчакян Мигран – Профессиональный лицей № 53 (Воронеж) (Серебро)
Ермолаев Дмитрий – Пищевой колледж № 33 (Серебро)
Мартынов Вадим – Техникум технологий пищевых производств (Серебро)
Меньщикова Светлана – Вологодский кооперативный колледж (Серебро)
Николаев Данила – Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции (Серебро)
Охунов Ахмадхон – Пермский техникум отраслевых технологий (Серебро)
Сафин Дмитрий – Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал Северо-Кавказского федерального университета, Пятигорск) (Серебро)
Уваров Иван – Институт пищевых технологий и дизайна (филиал ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет») (Серебро)
Чернов Виктор – Колледж «Царицыно» (Серебро)
Шуняев Алексей – Белгородский университет кооперации, экономики и права (технологический факультет) (Серебро)
Щелин Михаил – Колледж сферы услуг № 3 (Золото)


Русская кухня. Блинный десерт

Албина Александр – Самарский техникум кулинарного искусства Диплом
Евтеев Игорь – Профессиональный лицей № 53 (Воронеж) Диплом
Скородумова Екатерина – Рошальский промышленно-экономический техникум Диплом
Филиппова Светлана – Туапсинский социально-педагогический колледж Диплом
Абжемилева Анастасия – Южно-Сахалинский институт (филиал ФГБОУ ВПО «Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова») (Бронза)
Алексеева Елизавета – Техникум малого бизнеса № 67 (Бронза)
Анисимов Алексей – Липецкий техникум общественного питания (Бронза)
Барабанова Татьяна – Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий (Бронза)
Грачев Антон – Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли (Бронза)
Михеева Злата – Образовательный комплекс сферы услуг (Бронза)
Мудрый Илья – Вологодский кооперативный колледж (Бронза)
Петрова Юлия – Колледж сферы услуг № 3 (Бронза)
Спасич Марьяна – Колледж «Царицыно» (Бронза)
Гращенкова Елена – Первый Московский Образовательный Комплекс (Серебро)
Пыхова Светлана – Орловский техникум технологии и предпринимательства им. В.А.Русанова (Серебро)
Скобкин Константин – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Серебро) Строков Анатолий – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт (Серебро)
Абдуллин Айдар – Институт экономики управления и права (Золото)
Миронов Андрей – Тверской колледж сервиса и туризма (Золото)
Полупопова Надежда – Колледж сферы услуг № 32 (Золото)
Розанов Игорь – Колледж сферы услуг № 10 (Золото)


Русская кухня. Вареники

Ельчанинова Ксения – Московский областной колледж технологии, экономики и предпринимательства Диплом
Бахотский Дмитрий – Колледж «Царицыно» (Бронза)
Гайдамака Диана – Ростовский торгово-экономический техникум (Бронза)
Иванов Максим – Колледж сферы услуг № 32 (Бронза)
Каменева Алена – Московский областной профессиональный колледж инновационных технологий (Бронза)
Мудрый Илья – Вологодский кооперативный колледж (Бронза)
Ростовцева Эллина – Профессиональный лицей № 53 (Воронеж) (Бронза)
Солдатенко Наталья – Липецкий техникум общественного питания (Бронза)
Филиппова Светлана – Туапсинский социально-педагогический колледж (Бронза)
Шаяхметов Ильдар – Институт экономики управления и права (Бронза)
Шеманов Сергей – Колледж сферы услуг № 10 (Бронза)
Каримова Эльвира – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт (Серебро)
Коледова Анна – Первый Московский Образовательный Комплекс (Серебро)
Куликова Маргарита – Тверской колледж сервиса и туризма (Серебро)
Сарычева Виктория – Экономико-технологический колледж № 22 (Серебро)
Саушкин Дмитрий – Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Серебро) Стрыжак Михаил – Самарский техникум кулинарного искусства (Серебро)
Охунов Ахмадхон – Пермский техникум отраслевых технологий (Золото)
Суматохина Вера – Колледж сферы услуг № 3 (Золото)


Оформление торта

Антоненко Елена – Колледж сферы услуг № 10 Диплом
Новосельцева Кристина – Владикавказский торгово-экономический техникум Диплом
Солодовников Андрей – Профессиональный лицей № 53 (Воронеж) Диплом
Филиппова Светлана – Туапсинский социально-педагогический колледж Диплом
Мурашева Светлана – Первый Московский Образовательный Комплекс (Бронза)
Чаннов Владимир – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт (Бронза)
Овчинникова Екатерина – Экономико-технологический колледж № 22 (Серебро)
Храмченко Виталий – Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (Серебро)
Орлова Анастасия – Колледж сферы услуг № 32 (Золото)


Ресторан live: прямое включение

Алексеев Олег – Пищевой колледж № 33 Диплом
Дементьева Кристина – Экономико-технологический колледж № 22 Диплом
Студеникин Дмитрий – Институт пищевых технологий и дизайна (филиал ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет») Диплом
Терентьев Дмитрий – Тверской колледж сервиса и туризма Диплом
Вольман Илья – Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал Северо-Кавказского федерального университета, Пятигорск) (Бронза)
Шаталова Анастасия – Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт (Бронза)
Пищенкова Дарья – Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (Золото)
Хамидуллин Анас – Институт экономики, управления и права (Золото)
Юрищева Виктория – Колледж «Царицыно» (Золото)


Турецкая кухня. Блюдо из мяса

Агапов Алексей – Московский областной колледж технологии, экономики и предпринимательства Диплом
Ачох Аслан – Туапсинский социально-педагогический колледж (Бронза)
Величкина Елена – Колледж сферы услуг № 10 (Бронза)
Гайгер Глеб – Колледж «Царицыно» (Бронза)
Герман Роман – Ростовский торгово-экономический техникум (Бронза)
Казибеков Загид – Липецкий техникум общественного питания (Бронза)
Кравцов Владислав – Раменский политехнический техникум (Бронза)
Богданов Илья – Московской образовательный комплекс им. Виктора Талалихина (Серебро)
Езеев Игорь – Владикавказский торгово-экономический техникум (Серебро)
Мирфаталиев Фуад – Экономико-технологический колледж № 22 (Серебро)
Охунов Ахмадхон – Пермский техникум отраслевых технологий (Серебро)
Кучерявенко Александр – Белгородский университет кооперации, экономики и права (технологический факультет) (Золото)


Турецкая кухня. Блюдо из рыбы

Герман Роман – Ростовский торгово-экономический техникум Диплом
Голдобина Алина – Рошальский промышленно-экономический техникум Диплом
Замятнин Иван – Институт пищевых технологий и дизайна (филиал ГБОУ ВО «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет») Диплом
Фролова Екатерина – Московский образовательный комплекс им.Виктора Талалихина Диплом
Анушов Вадим – Экономико-технологический колледж № 22 (Бронза)
Ачох Аслан – Туапсинский социально- педагогический колледж (Бронза)
Езеев Игорь – Владикавказский торгово-экономический техникум (Бронза)
Худойназаров Вохид – Образовательный комплекс сферы услуг (Бронза)
Шеманов Сергей – Колледж сферы услуг № 10 (Бронза)
Охунов Ахмадхон – Пермский техникум отраслевых технологий (Серебро)