«Мастер региональной кухни России» - 2024 охват превысил 130 000 человек, собрав более 15000 просмотров видеоработ

Один из самых крупных молодежных гастрономических проектов России "Мастер региональной кухни" стартовал в августе 2023 года и длился более  310 дней, в нем принимали участие 8 регионов от острова Сахалин до полуострова Крым, пересекая 8 часовых поясов, охват проекта составил 132 525 просмотров, было опубликовано 210 новостных события, приготовлено 120 порций блюд из 8 регионов, что составило более 420 часов приготовления, приняло участие 120 студентов, с нами работали более 10 преподавателей-кураторов. Партерами проекта стали: Российский государственный университет туризма и сервиса, РОСБИОТЕХ - Российский биотехнологический университет, Некоммерческое партнёрство "Центр Возрождения традиций", АО РОССЕЛЬХОЗБАНК, Компания Haier, компания РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС.  

Подробнее...

«Мастер региональной кухни России 2024»

28 мая 2024 года, прошла торжественная церемония награждения онлайн конкурса проекта «Мастер региональной кухни России», который реализуется Олейниковым Владимиром Андреевичем, председателем Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС» при поддержке «Росмолодежь. Гранты». Мероприятие проходило совместно с Российским обществом знания. 

Москва, выставка-форум «Россия», павильон №34 «Космонавтика и авиация», красивейшая площадка лектория Российского общества Знание под куполом, приглашенные почетные гости огласили имена победителей и лауреатов проекта.

Подробнее...

Конференция «Работа в отрасли внутреннего гастрономического туризма. Перспективы. Тренды. Проблемы» - это 180 минут обсуждений, возможностей, перспектив и трендов индустрии.

26 марта 2024 года состоялась конференция «Работа в отрасли внутреннего гастрономического туризма. Перспективы. Тренды. Проблемы» в рамках проекта «Мастер региональной кухни России» при поддержке «Росмолодёжь. Гранты» под руководством Олейникова Владимира Андреевича, председателя Ассоциации Кулинаров «Вкус Мира РУС». В конференции приняли участие более 308 человек из 25 регионов России. Охват спикеров и участников - от Крыма до Сахалина, пересекая за несколько минут 9 часовых поясов.

Подробнее...

«Мастер региональной кухни России»

Центр Возрождения Традиций выступил партнером проекта «Мастер региональной кухни России» (реализуется при поддержке Росмолодёжь. Гранты; руководитель проекта — Олейников Владимир Андреевич, председатель Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС»).

Проект «Мастер региональной кухни России» является своевременным ответом на общественный запрос – тренд на внутренний туризм, гастрономический в том числе.

Проект – комплексный подход для наиболее полного погружения целевой группы – студентов профильных колледжей в тему, проводятся разноформатные мероприятия: создание уникальной электронной базы данных, которая включает традиционные рецепты региональных блюд (сайт проекта https://мастерроссии.рф/); офлайн-обучение студентов – знакомство участников с местной кухней, зарождающее интерес к самостоятельному изучению предмета; конференция с экспертами отрасли, где спикеры расскажут новости современной пищевой индустрии; онлайн-конкурс – будущие мастера кулинарного искусства посоревнуются в профессионализме с соблюдением технологий, использовании местных продуктов, формах подачи, авторской инициативы.

Подробнее...

Приглашаем Всех на наш сайт проекта мастерроссии.рф

В октябре 2023 года начались съемки рецептов проекта «Мастер региональной кухни России. Гастрономические традиции», который реализуется при поддержке Росмолодёжь.Гранты. 

В создании базы региональных рецептов приняли участие 8 регионов, каждый из которых был представлен образовательным учреждением: ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж», БПОУ УР "Ижевский торгово-экономический техникум", КГБПОУ «Красноярский техникум социальных технологий», Многопрофильный педагогический колледж ФГБОУ ВО «Луганский государственный педагогический университет», ГБОУ города Москвы "Колледж сферы услуг 10", ОБПОУ «Рязанский многопрофильный колледж», ГБПОУ  «Сахалинский техникум сервиса», ГБПОУ РК «Романовский колледж индустрии гостеприимства».

Подробнее...

Начинается прием заявок на онлайн-конкурс «Мастер региональной кухни России»!

В октябре 2023 года начались съемки рецептов проекта «Мастер региональной кухни России. Гастрономические традиции», который реализуется при поддержке Росмолодёжь.Гранты. В создании базы региональных рецептов приняли участие 8 регионов, каждый из которых был представлен образовательным учреждением: ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж», БПОУ УР «Ижевский торгово-экономический техникум», КГБПОУ «Красноярский техникум социальных технологий», Многопрофильный педагогический колледж ФГБОУ ВО «Луганский государственный педагогический университет», ГБПОУ города Москвы «Колледж сферы услуг 10», ОБПОУ «Рязанский многопрофильный колледж», ГБПОУ «Сахалинский техникум сервиса», ГБПОУ РК «Романовский колледж индустрии гостеприимства». 

Подробнее...