В полезном начинании Ассоциации астраханских рестораторов и кулинаров Всероссийском студенческом кулинарном ринге «Крендель 2017» принял участие Центр Возрождения Традиций. Тема ринга была злободневная и революционная – «Блин дашь!» (Готовим блины. Самые революционные идеи). Работа в составе жюри дала возможность москвичам (Карпинович Анна – президент ЦВТ, Сучкова Елена - шеф-кондитер, руководитель Школы Шоколада и Центра кулинарного искусства, Голиков Кирилл – медийный шеф) посмотреть конкурс изнутри: великолепную техническую подготовку, продуманность номинаций и хорошую подготовку участников, которые помимо своих основных поварских способностей и талантов должны были показать креативность, интеллектуальность и артистизм.
10 октября 2017 года в Москве в ресторане Mushrooms был объявлен победитель регионального полуфинала конкурса S.Pellegrino Young Chef 2018. Лучшим молодым шеф-поваром в регионе «Россия и СНГ» стал Руслан Евстигнеев, шеф-повар ресторана «Пушкин», г. Казань. Участник представил жюри блюдо под названием “Взгляд кочевника на ужин» (конь, кумыс, ячмень).
Сервис быстрой доставки еды Foodfox.ru начал доставлять горячую еду из сети ресторанов быстрого питания «Теремок» в Москве. До конца года доставка начнет осуществляться во всех районах покрытия сервиса.
Заказы принимаются в приложении (AppStore, Google Play) или на сайте сервиса FoodFox.
Transgourmet («Трансгурме») приобрел 100% российской компании ООО «Торговый дом «Глобал Фудс». Антимонопольный комитет Российской Федерации дал свое согласие на приобретение концерном Transgourmet российской компании ООО «Торговый дом «Глобал Фудс», ведущего предприятия России по поставке продуктов питания и сопутствующих товаров отелям, ресторанам и кейтеринговым предприятиям.
По случаю выставки «Гоген. Алхимик» (11 октября 2017 - 22 января 2018), которая пройдет в Большом Дворце Национального союза музеев, эксперты Palais des Thés создали ароматный шедевр, вдохновляясь Полинезийским периодом творчества Гогена.
Суши-бары «Эдоко» приглашают в большое гастрономическое путешествие по загадочной и многоликой Азии. Новое сезонное меню суши-баров – это настоящий гид по азиатской кухне: знакомство с современной классикой Вьетнама и Индонезии, Китая и Японии.