Всемирный Конгресс WACS 2020 года будет проходить в РОССИИ

С 24 по 28 сентября 2016г в г. Салоники (Греция) проходил очередной Всемирный Конгресс WACS – главное собрание шеф-поваров мира. Российская делегация во главе с президентом Национальной Ассоциации Кулинаров России Виктором Беляевым принимала участие в его работе.

Подробнее...

Более 100 сортов сыра общим весом свыше 50 тонн привезут российские фермеры в Москву на «Сырные дни»

Фермеры из 20 регионов России привезут свыше 100 сортов сыра общим весом более 50 тонн на «Сырные дни», которые пройдут с 30 сентября по 2 октября,  и станут следующим этапом гастрономического фестиваля «Золотая осень», организованного Минсельхозом России совместно с Правительством Москвы.

Подробнее...

«Кролику» - пять!

Лучшие шефы мира на дне рождения White Rabbit

6 октября White Rabbit празднует пятый день рождения! По приглашению шефа Владимира Мухина и ресторатора Бориса Зарькова поздравить лучший российский ресторан с его первым юбилеем приедут шефы из первой двадцатки The World’s 50 Best Restaurant’s: Хайнц Райтбауэр (Steirereck, Австрия), Хорхе Вайехо (Quintonil, Мексика), Мицухару Цумура (Maido, Перу).

Подробнее...

Немецкий пивной бренд с почти 400-летней историей открывает в Москве второй ресторан с собственной пивоварней!

С момента открытия первого в столице ресторана Paulaner Bräuhaus (Шлюзовая набережная, 2/1) прошло три года и вот уже на подходе второй проект – на Олимпийском проспекте – который  обещает поразить гостей не только масштабами – площадь ресторана около 2000 кв. м, но и аутентичностью атмосферы.

Подробнее...

Объявлен конкурс на реконструкцию флагманского завода S. Pellegrino в Сан-Пеллегрино-Терме

S.Pellegrino – марка итальянской минеральной воды, синоним высокой кухни по всему миру и итальянского образа жизни с более 100-летней историей – приняла решение реконструировать завод в Сан-Пеллегрино-Терме в Италии.За честь создать обновленную фабрику для производства легендарной минеральной воды поборются 4 всемирно известных архитектурных бюро.

Подробнее...

Не пропустите! В ресторане Zafferano Lotte Plaza действует специальное меню.

Раздел холодных закусок изобилует ассортиментом восточных закусок: хумус, мутабаль и перец чили в маринаде. Ассорти сыров здесь подают в специях сумах и с грецким орехом. А если попробуете тортильи с бараниной и сыром, рискуете стать фанатом этого блюда. 
Из горячего стоит заказать запеченного цыпленка с кус-кусом . Нежными и сочными получаются томленые бараньи язычки с бакинскими помидорами и кинзой.  И далее по меню…

Подробнее...