Розали де ла Форе, Эмили Хан «Дикие травы: как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарства»

Индустрия ЗОЖ стремительно развивается: биохакинг, микродозинг, бронекофе, палео и кето-диета, бретарианство. Но становятся ли люди здоровее с появлением нового тренда? При жизни в бетонных джунглях и сидячей работе человеку поможет не очередная «волшебная таблетка», а связь с природой, — уверены травник Розали де ла Форе и натуралист Эмили Хан. Их книга «Дикие травы» вдохновит открыть для себя красоту естественной жизни и сделать растительный рацион основой вашего здоровья и хорошего самочувствия. 

Розали де ла Форе открыла целительную силу природы, когда врачи диагностировали у нее терминальное аутоиммунное заболевание. Западная наука не могла предложить решение проблемы, и Розали обратилась к фитомедицине. Благодаря приему трав она избавилась от изнурительных симптомов. Теперь она — эксперт по натуропатии, клинический травник, член Американской гильдии травников (AHG), автор бестселлера «Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства».

Ее соавтор Эмили Хан — сертифицированный натуралист и мастер по консервированию продуктов питания,  соучредитель Международной сети обмена едой (International Food Swap Network). 

Подробнее...

Юлия Евдокимова «Ужин с Медичи. О власти, страсти и бисквите»

Юлия Евдокимова — тревел-блогер @juliavladislava, создатель телеграм-канала «Кофе, тайны и туманы», автор бестселлеров «Вкус итальянской осени», «Нежная магия Тосканы», «Испания со вкусом солнца», «Убийство со вкусом кьянти», «Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии», «Великолепная Прага. Город золотого волшебства». В новой книге Юлия приоткрывает завесу тайны над одной из величайших династий мира, Медичи, и приглашает в кулинарное путешествие по Флоренции, без которой немыслима история этой семьи. 

Именно в XV и XVI веках — корни сегодняшней итальянской кухни. Многие блюда тосканские хозяйки готовят уже 600 лет, просто сменив очаг на плиту. Теперь у каждого будет возможность побаловать себя блюдами, которые подавали к столу герцогов Тосканских. Автор бережно собрала и адаптировала под современные реалии рецепты из личных архивов Медичи и старинных поваренных книг, а также пообщалась с шеф-поварами, которые готовят аутентичные блюда времен Ренессанса. 

Подробнее...

Евгения Меглинская «Здоровый похудизм. Как перестать заедать стресс и расстаться с лишним весом»

Практикум по коррекции пищевого поведения поможет избавиться от привычки заедать негативные эмоции и, как следствие, похудеть. 
В книгу вошли 10 qr-кодов со ссылками на бесплатные авторские аудио-медитации.

«Я была профессиональной балериной и знаю, что сила воли, диеты и ограничения в еде не помогут получить здоровый и комфортный вес в долгосрочной перспективе. Они работают лишь временно и оставляют после себя горький привкус вины и очередного провала», — говорит психолог Евгения Меглинская. 

В своей книге она объясняет, как именно стресс провоцирует «зажоры». Вы узнаете, как переломить этот механизм, а также:

  • распознаете личные триггеры, которые запускают цепочку «стресс — переедание»,
  • научитесь заранее готовиться к напряженным ситуациям с помощью телесных практик,
  • получите конкретный навыки, которые помогут регулировать стресс и снижать его без помощи еды, алкоголя и других вредных привычек.

Подробнее...

Йоханна Гилльбро. О чем мечтает ваша кожа. Революционный подход, который изменит ваше отношение к уходу, питанию и выбору косметики

Из чего на самом деле состоит ваша косметика, почему больше ухода не всегда лучше и что важнее для кожи: идеальный крем или правильное питание? 

Книга доктора Гилльбро — источник авторитетной информации, для тех, кто хочет разобраться в обилии противоречивых сведений о здоровье кожи. Ее автор — исследователь в области экспериментальной и клинической дерматологии, имеет докторскую степень в области фармацевтики и занимается исследованием влияния косметики на кожу. В последние 10 лет она стала одним из самых цитируемых авторов статей о косметологии в Европе. В своей книге она собрала самую актуальную информацию о том, как правильно ухаживать за кожей. Прочитав ее, вы узнаете:

Подробнее...

Анастасия Зурабова «Доброе утро! Рецепты завтраков Russian Foodie»

У каждого свои утренние ритуалы, но, пожалуй, большинство сойдется во мнении, что завтрак – это основа продуктивного дня и хорошего настроения. А выходные дни просто созданы для того, чтобы не спеша выбрать интересный рецепт и приготовить вместо банального бутерброда что-то необычное. 

В сборнике Russian Foodie Анастасия Зурабова подготовила для вас 163 проверенных рецепта  каш, омлетов, запеканок, сэндвичей, французских тостов, блинчиков, вафель, кексов, гранолы, смузи – одним словом, всего того, что сделает ваше утро по-настоящему добрым!

Подробнее...

Анастасия Зурабова «Съешь меня! Рецепты десертов»

В новой книге Анастасии Зурабовой вы найдете простые рецепты удивительно вкусных десертов: печенья, конфет, муссов, кремов, желе, тортов в стакане, а также мороженого, вафель и сладких соусов. Приготовить такие сладости не сложно: вам не понадобится специальное оборудование или особые навыки. Достаточно простых ингредиентов и вашего энтузиазма. Такие сладости отлично дополнят праздничный стол, станут прекрасным дополнением к чашечке кофе или необычным подарком для ваших друзей и близких.

Нежное печенье, необычный торт в стакане, конфета на один укус так и шепчут: «Съешь меня!» Представьте себя Алисой в Стране Чудес и поддайтесь соблазну!

Подробнее...