Лиза Нишлаг, Ларс Вентруп Вкусное Рождество. Самые лучшие рецепты. Волшебные сказки зимы (в новом оформлении)

В этой книге вы найдете рецепты настоящих Рождественских блюд, такие как: творожный штоллен с маком и марципаном, яблочный тарт из теста фило с орехами пекан, домашний рождественский шоколад, сливочный суп из зеленого горошка с морскими гребешками, утиная грудка с апельсиновым соусом и булгуром, равиоли с каштаном и рикоттой в соусе из шалфея и лимона, каре ягненка с пюре из пастернака и хрустящим шалотом, пряничный мусс с шоколадным соусом и крокантом и множество других, простых и сложных, вкусных и ароматных, согревающих и дающих силы и энергию.

Подробнее...

Элизабет дер Недерланден Праздничная выпечка. Восхитительные рецепты к праздничному столу

Формула идеального осенне-зимнего вечера: собраться в кругу самых близких, включить атмосферный фильм, запастись настольными играми и печеньками. По рецептам пекаря-кондитера Элизабет дер Недерланден вы сможете приготовить десятки десертов, которые подсластят самую хмурую погоду. 

Рецепты в книге «Праздничная выпечка» предполагают минимум ингредиентов, которые хорошо сочетаются между собой, базовый инвентарь, который найдется на любой кухне, простоту подготовки и скорость выпекания — легко найти время даже в предновогодней суете. 

Начинается книга с главы, посвященной традиционным печеньям, — «Очень веселая классика». Яркое разноцветное печенье-серпантин и восхитительный хрустящий «Красный бархат» одним своим видом настраивают на праздничный лад, а масляное песочное и мятное печенья созданы, чтобы опускать их в стакан теплого молока, когда за окном вьюга. 

Подробнее...

Ольга Эрбис Новогоднее застолье. 50 праздничных рецептов со всего мира

Новый год — один из самых душевных поводов собраться всей семьей или компанией друзей, особенно, если в течении года не удавалось встретиться. 

Разнообразное новогоднее меню поможет спланировать Ольга Эрбис — фуд-блогер @erbisolga, автор книг «Не только пашот» и «Блюда из маминой тетради». В книге «Новогоднее застолье» она приводит 50 рецептов блюд, которые готовят по всему земному шару в зимние праздники. Каждое блюдо стало доброй традицией у себя на родине, любимым угощением на Рождество или Новый год. 

Вместе с традиционным «Столичным» (или вместо!) Ольга советует приготовить нарядный итальянский салат фрутти ди маре, салат росоли, который называют финским собратом нашего винегрета, или аппетитный швейцарский «колбасный» вурст-салат. 

Подробнее...

Юлия Евдокимова К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья

Долгожданное и вдохновляющее путешествие, для которого не нужна виза, валюта, билеты на самолет. Встретимся в России!  Трэвел-блогер Юлия Евдокимова, автор 10 кулинарно-исторических бестселлеров об Италии, Испании и других европейских странах, впервые обращается к России — неисчерпаемому источнику идей для путешествий. В новой книге она предлагает почти 20 маршрутов, которые помогут переоткрыть для себя родную страну.  «К России с любовью!» — это путевые заметки автора о путешествии по старинным малым городам, где из-за леса доносится колокольный звон, выходят на берег рыбаки на закате, а в воздухе разливается медовый аромат трав.

Подробнее...

Юлия Высоцкая Перезагрузка. Рецепты и рекомендации. Руководство к действию

Авторская система питания помогает есть все, что хочется, —  при этом не прибавлять в весе, оставаться здоровой и бодрой.  Ресурсы нашего организма невероятны, но, чтобы ими пользоваться, нужно наладить процесс обмена веществ. Что влияет на нужное соотношение уровней адреналина и инсулина в крови? Как сделать так, чтобы повседневный стресс меньше отражался на самочувствии и внешности? Как постройнеть, не изнуряя себя в спортзале?  Секрет от Юлии Высоцкой прост— «Перезагрузка».  «Перезагрузка» — простая и бережная система: никаких голодовок и марафонов. Это осознанная балансировка организма, которая отлично работает в условиях большого города и скоростного ритма жизни. Цель «Перезагрузки» — мягко и поступательно привести обмен веществ в гармонию, задуманную природой. 

Подробнее...

Алёна Аракчеева «Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахара»

Новый сборник рецептов от юной звезды кондитерского мира Алёны Аракчеевой! 

Алёне Аракчеевой (тг-канал @alenabudetpech) 18 лет, и она профессиональный кондитер IV степени, спикер TEDх и Сколково, победитель Rusbase Young Awards. В книге «Заботливые рецепты», которую ждали более 150 тысяч подписчиков ее блога, Алёна делится рецептами низкокалорийной выпечки. 50 видов пирожных, тортов, конфет — для людей с диабетом, избыточным весом и для всех, кто хочет уменьшить количество сахара в рационе. 

Рецепты делятся на три категории: с заменителями сахара, с пониженным содержанием и без него, но с ингредиентами, обладающими природной сладостью: сухофруктами и орехами. Подробный теоретический блок научит разбираться в сахарозаменителях. Стевия, эритрит, фруктоза и многие другие — узнаете плюсы и минусы каждого, выберете подходящий для себя, научитесь готовить разные виды домашнего шоколада. 

Подробнее...